Urban Kaufmann
„Hattenheim ist für mich der richtige Ort – und jetzt ist die richtige Zeit.“
Viele Jahre habe ich in meiner Schweizer Heimat eine Appenzeller Käserei geführt. Die Begeisterung für große Weine hat mich schließlich in den Rheingau gebracht. Heute sind es Riesling, Chardonnay und Pinot Noir, die mich täglich aufs Neue herausfordern.
Am liebsten bin ich im Keller, wo sich zeigt, was ein Jahr im Weinberg hervorgebracht hat. Die Weine auf ihrem Weg von der Gärung bis zur Flasche zu begleiten, ist für mich Handwerk und Faszination zugleich.
Eva Raps
„Es ist für mich eine großartige Erfahrung, die Qualitätsphilosophie des VDP im eigenen Weingut umzusetzen.“
17 Jahre lang habe ich als Geschäftsführerin des VDP die Welt des deutschen Spitzenweins mitgestaltet. Heute erlebe ich im eigenen Weingut, wie viel Arbeit, Geduld und manchmal auch Ungewissheit hinter einer guten Flasche Wein stecken.
Ich liebe es, Ideen zu entwickeln, Menschen zusammenzubringen und unsere Begeisterung für den Wein mit anderen zu teilen. Denn so wichtig uns die Arbeit mit der Natur ist, so sehr schätzen wir auch den persönlichen Austausch mit den Menschen, die unsere Weine trinken.
„Uns ist nicht nur die Beziehung zu einer intakten Natur wichtig, sondern auch der persönliche Kontakt zu den Liebhabern unserer Weine.“