Unser Freund und Käse-Guru Ralph Rutz, der in der Schweiz lebt, hat sich, ähnlich wie wir, mit seinem Weingut Vigna Rutz im Piemont einen Traum erfüllt.

Der VR495 Dolcetto ist ein leichter, milder Wein mit angenehmen Tanninen. Er hat eine frische, blumige sowie fruchtige Note und eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.