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wein und gläser
the taste of friendship
38,00 €
0,75 l
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Im Paket enthalten sind:
Das Glas für Freunde kräftiger Rot- und gehaltvoller Weißweine – gerne auch mit Barrique-Ton -, die mehr Luft zum Atmen brauchen. Man denkt unwillkürlich an die festlich gedeckte Tafel, an Lammkeule, Gänsebraten und – ja, auch! – nachdenkliche Gespräche rund ums Leben. Das richtige Glas für warme Seelen an kalten Tagen!
jeweils 236 mm hoch, 88 mm im Durchmesser, max. Füllvolumen 535 ml, mit Aufdruck „Auf’s Leben“
Lieferzeit: ca. 2-4 Tage
Beschreibung
Gerade in diesen Zeiten sollten wir das Leben, die Liebe und die Freundschaft feiern. Wir sind Mitglied der Twin Wineries und sind unserem israelischem Partner Ze’ev Dunie und seiner Familie in Freundschaft verbunden. Der Terrorangriff vom 7. Oktober 2023 hat uns tief erschüttert. Wir fühlen mit unseren Freunden und werden nicht schweigen, wenn jüdisches Leben auch hierzulande bedroht wird. Hier ein ausführlicher Artikel zu den Twin Wineries und unserer Solidaritätskampagne….
Stoßen Sie deshalb „auf’s Leben“ – „l’chaim“ mit uns an!
Ze’ev Dunie erklärt zu diesem Wein:
„Das ursprüngliche Konzept für diesen Wein war, einen Wein zu schaffen, der nicht von anderen Weinregionen der Welt inspiriert ist. Vielmehr sollte eine einzigartige Cuvée entstehen, die das Land zum Ausdruck bringt. Terroir ist ein „großes“ Wort. Um es einfacher auszudrücken: ein Wein, der sich von anderen Weinen unterscheidet.
Wie lassen sich diese Worte in einen Wein umsetzen?
Man könnte sagen, dass dieser Wein in völliger Dunkelheit geboren wurde. Ich wusste, was ich nicht wollte („einen anderer Wein“…) Ich wusste aber nicht, was für ein Wein es werden sollte.
So entstand diese ungewöhnliche Cuvée: Cinsault und Grenache sind die Rebsorten im Vordergrund. Den Hintergrund bildet der Cabernet Sauvignon, der dem Wein einen Rahmen gibt und der Petit Sirah, der ihm die Würzigkeit bringt.
Der Wein brauchte ziemlich viel Zeit im Fass (500 Liter aus französischer Eiche), um sich von einem stummen Stadium zu einem klaren Ausdruck zu entwickeln.
Es ist ein eher leichter bis mittelschwerer Wein, aber mit einer Welle von exotischen Aromen, die zur einer Komplexität führen, die man normalerweise mit schwereren Weinen verbindet.
Eine letzte nicht ganz unbescheidene Anmerkung. In diesem Wein stecken fast 20 Jahre Arbeit und Erfahrung, die ich in den Bergen von Jerusalem und in anderen Regionen Israels gesammelt habe. Mein sinnlich-intuitives Wissen über die Trauben, im Gegensatz zum technologisch – wissenschaftlichen Wissen, hat mich bei der Herstellung dieses Weines geleitet.
Ein Wein, der Hebräisch „spricht“…“
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Zusätzliche Informationen
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Petite Syrah |
| Allergene | Enthält Sulfite |