
- Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden.
Burgunder trifft Riesling im Maingau
15. November 2018; 19:00
110€
Wir freuen uns auf einen spannenden Degustationsabend mit unseren VDP Kollegen Weingut Stigler, Baden und K.F. Groebe, Rheinhessen.
Als besonderes Highlight des Abends wird FAZ -Redakteur Dr.Daniel Deckers, Wein & Genuß-Forscher, unterhaltsam und lehrreich durch die Geschichte des Weines führen.
Küchenchef Jörg Döpfner mit seiner Frau Martina Döpfner sorgen mit einem finessenreichen Menü für den kulinarischen Genuss.
M E N U
Gänsestopfleber mit Cranberryragout und Brioche
* * *
Gebratene Rieselgarnele auf Mango-Chinoa
* * *
Seeteufel auf Kräuterrisotto und Ofentomate
* * *
Duett vom Hirsch auf Petersilienwurzelpüree,
Steinpilzen und Semmeltalermuffin
* * *
Apfelstrudel Reloaded 2.0