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Burgunder trifft Riesling im Maingau
15. November 2018; 19:00
110€
Wir freuen uns auf einen spannenden Degustationsabend mit unseren VDP Kollegen Weingut Stigler, Baden und K.F. Groebe, Rheinhessen.
Als besonderes Highlight des Abends wird FAZ -Redakteur Dr.Daniel Deckers, Wein & Genuß-Forscher, unterhaltsam und lehrreich durch die Geschichte des Weines führen.
Küchenchef Jörg Döpfner mit seiner Frau Martina Döpfner sorgen mit einem finessenreichen Menü für den kulinarischen Genuss.
M E N U
Gänsestopfleber mit Cranberryragout und Brioche
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Gebratene Rieselgarnele auf Mango-Chinoa
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Seeteufel auf Kräuterrisotto und Ofentomate
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Duett vom Hirsch auf Petersilienwurzelpüree,
Steinpilzen und Semmeltalermuffin
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Apfelstrudel Reloaded 2.0